Rooh Gulab । গোলাপের মোহনীয় সুবাসে সুভাসিত থাকুন

বাগানের গভীরে, একটি সূক্ষ্ম গোলাপ ফুটেছিল, এর পাপড়িগুলি রুবি লাল রঙের একটি দুর্দান্ত রঙ ধারন করেছে।

ভারতের প্রাচীন শহর কান্নৌজ থেকে, যেখানে সুগন্ধির সুতোগুলি মিশে আছে এবং সুঘ্রান বাতাসে ফিসফিস করে।

গোলাপের লোভ সর্বজনীনভাবে প্রশংসিত হয়, কারণ এই সূক্ষ্ম পুষ্পগুলি প্রায়শই ফুলের রাজ্যের শাসক হিসাবে সমাদৃত হয়।

গোলাপ প্রজাতির বিস্তীর্ণ জাতির মধ্যে, শুধুমাত্র কিছু নির্বাচিত যেমন রোজা দামসিনা, রোজা সেন্টিফোলিয়া, রোজ ডি মে, ফ্রেঞ্চ রোজ, বুলগেরিয়ান রোজ ওয়েলের জন্য ব্যবহার করা হয়। এই বিশেষ প্রজাতিগুলি বিশ্বব্যাপী 10000 টিরও বেশি হাইব্রিড গোলাপের জাতগুলির মধ্যে আলাদা।

দামাসিনা রোজ বা পিঙ্ক রোজকে স্নেহের সাথে বলা হয়, এর ব্যতিক্রমী ফলনের জন্য সবচেয়ে বেশি পাওয়া গোলাপের জাত হিসাবে সর্বোচ্চ রাজত্ব করে। ভারত, ফ্রান্স, বুলগেরিয়া এবং তুরস্কের মতো বিভিন্ন অঞ্চল জুড়ে, কেউ প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ দামাসিনা গোলাপের প্রজাতি আবিষ্কার করতে পারে।

ভারতের কান্নৌজ নামক বিচিত্র শহরে গোলাপী গোলাপের একটি সূক্ষ্ম বৈচিত্র্য রয়েছে, যা তাদের অতুলনীয় মানের জন্য বিখ্যাত। মার্চ মাসে গোলাপের ফসল কাটা শুরু হয়, মে মাসের আগমন পর্যন্ত এর সুগন্ধি মহিমা প্রসারিত করে।

এই সময়েই শহরের পাতন ইউনিট অধ্যবসায়ের সাথে তার সব দিয়ে কাজ করে, সাবধানতার সাথে এই মূল্যবান গোলাপ ফুলের এসেনশিয়াল বের করে। কান্নোউজের বর্ষাকাল শুরু হওয়ার সাথে সাথে গোলাপী গোলাপের প্রচুর ফসল হয়, যার পরিসমাপ্তি ঘটে রুহ গুলাবের সৃষ্টিতে, যা বিভিন্ন পরিশ্রুত কৌশলের মাধ্যমে উজ্জ্বল পাপড়ি থেকে প্রাপ্ত একটি তাজা এবং প্রাণবন্ত নির্যাস।

সূর্যালোকের প্রথম রশ্মি দিগন্তকে আকৃষ্ট করার সাথে সাথে পাতনের সূক্ষ্মশিল্প শুরু হয। দামাসিনা রোজের সূক্ষ্ম পাপড়িগুলি, তাদের কাঁটাযুক্ত আবাস থেকে সাবধানে উপড়ে নেওয়া হয়, অবিলম্বে ডিস্টিলারিতে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে সুগন্ধির মোহনীয় রসায়ন এক দিনের সীমাবদ্ধতার মধ্যে উন্মোচিত হয়।

ডিস্টিলারিতে পৌঁছানোর পরে, সদ্য বাছাই করা ফুলগুলিকে আলতো করে বড় তামার পাত্রে রাখা হয়, যাকে ডেগ বলা হয় এবং অল্প পরিমাণে ঠান্ডা জলের সাথে মিলিত হয়। একটি আগুন, সাধারণত কাঠ বা গোবর দ্বারা জ্বালানী, পাত্রের গোড়ায় জ্বালানো হয় এবং মিশ্রণটি কয়েক ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করার জন্য রেখে দেওয়া হয়। বাষ্প বাড়ার সাথে সাথে, এটি ফুল থেকে মূল্যবান অপরিহার্য তেল বের করে, যা পরে সংগ্রহ করা হয় এবং একটি বাঁশের পাইপের মাধ্যমে ঘনীভূত করা হয় যা চোঙ্গা নামে পরিচিত রিসিভার পাত্রে।

প্রায় ১০০ কেজি গোলাপ থেকে প্রায় ৯/১০ গ্রাম গোলাপের বের অয়েল বের করা যেতে পারে, যা এই মূল্যবান পণ্যটির সাথে সংযুক্ত অত্যধিক মূল্য ট্যাগের উপর আলোকপাত করে। আর দামাসিনা রোজের জন্য এর পরিমানটা একটু বেশিই লাগে। বুলগেরিয়ান রোজ ৬০০/৭০০০ কেজি তে প্রায় ১ কেজির মত অয়েল পাওয়া যায় কিন্তু দামাসিনা রোজের প্রতিটা প্রক্রিয়াই বেশ ব্যয়বহুল।

আমরা আপনাদের সামনে তুলে ধরছি ভারতের কান্নৌজের মনোমুগ্ধকর ভূমি থেকে সংগ্রহ করা চমৎকার রুহ গুলাব। প্রথম সাক্ষাতের পরে, একজনকে সুগন্ধযুক্ত গুল্মজাতীয় লোভের সাথে জড়িত, জেস্টি সাইট্রাসের একটি সূক্ষ্ম ইন্টারপ্লে দ্বারা স্বাগত জানানো হবে, যা ইন্দ্রিয়ের উপর আলোড়ন সৃষ্টি করবে।

তাই আর দেরী না করে আজই সংগ্রহ করুন আমাদের কালেকশনে থাকা রুহ গুলাব